PASSITI e da MEDITAZIONE

ZAVALLONI

Rosso granato intenso, sentori di frutta passa, fra cui spicca l’uva e la prugna, accompagnati da note speziate e di cioccolato. In bocca la nota dolce predominante rende la tannicità aggraziata e rimanda a una chiara sensazione di confettura di prugna e ciliegia fino alla nota speziata tra la cannella ed il cioccolato. La lunga persistenza consente di soffermarsi con calma alla scoperta di questi aromi.

100% Sangiovese

 10/12° C

Gradazione alcolica: 14,5% vol 

Abbinamenti:   

Da abbinare a fine pasto con pasticceria secca e crostate alla frutta, è ottimo con i formaggi stagionati ed erborinati.

G.D. VAJRA

Rosso rubino intenso, al naso si esprime con la freschezza e la profondità tipiche del Barolo, accompagnate da una altalena di scorza di arancia ed erbe di montagna. In bocca è giustamente amaro e persistente, lungo e vellutato, caratterizzato da una bella acidità e da un corpo di grande fascino. Chiude con un finale leggermente amaro, di ottima persistenza.

Nebbiolo 85%, estratti di piante aromatiche e spezie 15%

 16/18° C

Gradazione alcolica:17% vol 

Abbinamenti:   

A fine pasto, ottimo con un grande cioccolato fondente. Anche da solo, da meditazione.

FONDAZIONE E. MACH

Colore rosso chiaro brillante; profumo complesso, tra sentori speziati e di rosa. Gusto ricco e gradevolmente dolce.

Moscato Rosa in varie selezioni clonali.

 14° C 

Bottiglia: 0,375 lt.
Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:         

È compagno ideale di crostate ai frutti di bosco o come vino da meditazione.

 Scheda Vino

FONDAZIONE E. MACH

Colore giallo oro brillante; profumo complesso, fruttato, mieloso; gusto ricco e gradevolmente dolce.

Traminer Aromatico, Sauvignon, Riesling Renano, Chardonnay e Müller Thurgau.

 10° C 

Bottiglia: 0,375 lt.
Gradazione alcolica: % vol 

Abbinamenti:         

È compagno ideale di formaggi di ogni genere accompagnati da mostarde o miele, ma anche pasticceria secca; ottimo come vino da meditazione.

 Scheda Vino