Elenco dei prodotti per la marca Cantine Ziliani

CANTINA ZILIANI

Come la morbidezza e la delicatezza della seta.
Nasce dalle uve migliori coltivate in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG.
Chardonnay in purezza fermentato parte in acciaio, parte in barrique che matura almeno 36 mesi sui propri lieviti.
Colore giallo paglierino chiaro con riflessi verdolini e bollicine fini e persistenti.
Al naso si riconoscono profumi di glicine, mughetto, rosa, pesca bianca, mandarino, nocciola con sentori di vaniglia.
In bocca è fresco, sapido e cremoso.

 100% Chardonnay 

 

Gradazione alcolica: 12,5 % vol 


Abbinamenti:    

Adatto a tutto pasto, soprattutto se a base di crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare.

CANTINA ZILIANI

Nasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero coltivate in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG.
Matura almeno 36 mesi sui lieviti.
Franciacorta non dosato, il carattere nasce con la cuvée e si perfeziona nel tempo con il lungo affinamento a contatto con i lieviti.
Colore giallo dorato e bollicine di pregio, fini e persistenti.
Al naso si riconoscono profumi di pera, pesca, agrumi con sfumature di fiori bianchi, per finire con vaniglia.
La bocca fresca e morbida inizialmente, vede poi salire l’acidità e la sapidità.

 65% Chardonnay - 35% Pinot Nero

 

Gradazione alcolica: 12,5 % vol 


Abbinamenti:    

Adatto a tutto pasto, soprattutto se a base di crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare.

CANTINA ZILIANI

Nasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG.
Matura almeno 36 mesi sui propri lieviti.
Colore giallo cristallino con riflessi dorati e bollicine di pregio, fini e persistenti.
Al naso si riconoscono profumi di pera, pesca, agrumi con sfumature di fiori bianchi, per finire nocciola e pasticceria fine.
La bocca fresca e morbida inizialmente, vede poi salire l’acidità e la sapidità.

 75% Chardonnay - 25% Pinot Nero

 

Gradazione alcolica: 12,5 % vol 


Abbinamenti:    

Adatto a tutto pasto, soprattutto se a base di crostacei e molluschi, pesci bolliti e alla griglia.

CANTINA ZILIANI

Come la morbidezza e la delicatezza della seta.
Chardonnay in purezza fermentato parte in acciaio, parte in barrique che matura almeno 24 mesi sui propri lieviti.
Colore giallo paglierino con riflessi verdolini, con perlage sottile, continuo e persistente.
Al naso si riconoscono profumi di mughetto, rosa, uva spina, con sentori di vaniglia, pane e nocciole tostate.
In bocca è fresco, sapido e cremoso.

 100% Chardonnay

 

Gradazione alcolica: 12,5 % vol 


Abbinamenti:    

Adatto a tutto pasto, soprattutto se a base di crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare.

CANTINA ZILIANI

Nasce da uve di Pinot nero e Chardonnay coltivate in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG.
Matura almeno 24 mesi sui propri lieviti.
Colore rosa buccia di cipolla con Perlage molto sottile e persistente.
Al naso si riconoscono profumi di fragola, lampone, ciliegia, pompelmo, pandolce all’uva e noci.
In bocca è fresco, morbido, lievemente sapido.

 75% Pinot Nero - 25% Chardonnay

 

Gradazione alcolica: 12,5 % vol 


Abbinamenti:    

Adatto a tutto pasto, antipasti di crostacei e molluschi, secondi di pesci bolliti e alla griglia.

CANTINA ZILIANI

Nasce dalle uve migliori di Chardonnay e Pinot nero in vigneti di proprietà a Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG.
Matura almeno 24 mesi sui propri lieviti.
Colore giallo paglierino con riflessi dorati e bollicine fini e intense.
Al naso si riconoscono profumi di pera, pesca gialla, arancia, fiori bianchi delicati, per finire con note di lieviti e pasticceria fine.
In bocca è fresco e corposo, con ritorno dell’acidità e sapidità.

 75% Pinot Nero – 25% Chardonnay

 

Gradazione alcolica: 12,5 % vol 


Abbinamenti:    

Adatto a tutto pasto, soprattutto se a base di crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare.

CANTINA ZILIANI

Nasce da uve di Pinot nero e Chardonnay coltivate in Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG.
Matura almeno 24 mesi sui propri lieviti.
Colore rosa buccia di cipolla con perlage molto sottile e persistente.
Al naso si riconoscono profumi di fragoline di bosco, ribes, lampone, ciliegia, pompelmo rosa, banana, mandorla, pan brioche.
In bocca è fresco, morbido, lievemente sapido.

 75% Pinot Nero – 25% Chardonnay

 

Gradazione alcolica: 12,5 % vol 


Abbinamenti:    

Adatto a tutto pasto, antipasti di crostacei e molluschi, secondi di pesci bolliti e alla griglia.

CANTINA ZILIANI

Come la morbidezza e la delicatezza della seta. Chardonnay in purezza fermentato parte in acciaio, parte in barrique che matura almeno 24 mesi sui propri lieviti. Colore giallo con riflessi verdolini, con perlage sottile, continuo e persistente. Al naso si riconoscono profumi mandorla fresca, pesca bianca, con sentori di vaniglia, pane e nocciole tostate. In bocca è fresco, sapido e cremoso.

 100% Chardonnay 

 

Gradazione alcolica: 12,5 % vol 


Abbinamenti:    

Adatto a tutto pasto, soprattutto se a base di crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare.

CANTINA ZILIANI

Nasce da uve di Chardonnay e Pinot nero coltivate in Provaglio d’Iseo, nel cuore della zona DOCG.
Matura almeno 24 mesi sui propri lieviti.
Colore giallo paglierino e bollicine medie per finezza e intensità.
Al naso si riconoscono profumi di agrumi, pesca bianca, mela e pera, per finire con note vegetali di melissa e toni di lievito e pane.
In bocca è equilibrato, cremoso, fresco con un ritorno di acidità e sapidità.

 75% Chardonnay – 25% Pinot Nero

 

Gradazione alcolica: 12,5 % vol 


Abbinamenti:    

Adatto a tutto pasto, soprattutto se a base di crostacei e molluschi, risotti ai frutti di mare.