FAMIGLIA OLIVINI

L’approccio visivo mostra un colore rosso rubino carico e impenetrabile, luminoso. I sentori percepiti al naso sono giocati su note eteree e complesse, come il ricordo di caffè, erbe officinali e frutta surmatura. In bocca si mostra rotondo, complesso, dotato di tannini vibranti, buona freschezza e allungo finale deciso.

 100% Merlot  

 18/20° C

Gradazione alcolica: 13,5% vol 


Abbinamenti:      

Formaggi stagionati, Secondi di carne rossa
L’abbinamento ideale è con carni saporite e succulente, stufati, carni alla griglia.
Molto interessante anche il matrimonio con formaggi a pasta dura particolarmente stagionati e grassi.